Descrizione prodotto
| Nome | Nobile di Montepulciano |
| Anno | 2016 |
| Luogo produzione | Montepulciano |
| Tipo | Nobile |
| Rosso fermo | |
| Vitigni | Sangiovese 90% Merlot 5% Cabernet 5% |
| Gradazione | 14° |
| Formato | 0,75 l |
| Come servire | Temperatura 16-18 °C |
| Decantazione 1h | |
| Vinificazione e affinamento |
Macerazione senza raspi a temperatura controllata (28°C) per 15 giorni in vasche inox. Fermentazione malolattica in inox, seguita da una maturazione in piccole botti di rovere francese e di Slavonia da 13 hl, per un periodo minimo di 18 mesi. Imbottigliamento con filtrazione molto larga e quindi affinamento in bottiglia per almeno sei mesi. |
| Descrizione | Vino rosso di colore rosso rubino intenso. Di profumo avvolgente, complesso e persistente con sfumature di ciliegia, marasca matura, con finale balsamico e speziato. E’ vino di carattere con freschezza e tannicità tendente con l’affinamento in bottiglia ad acquistare una pregevole eleganza e suadenza gustativa. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.